Buchherstellung vom Buchinhalt
Kopf und Küche
Über das Buch
Begegnungen mit den kreativsten Köchen der Welt. Jürgen Dollase, «der einflussreichste Gastronomiekritiker Deutschlands» (taz), nimmt uns in diesem Buch mit auf seine aufregendsten kulinarischen Reisen.
Format: 18 cm x 26,5 cm
Umfang: 320 Seiten
Einband: Gebunden
Autor: Jürgen Dollase
Genre: Kochbuch
Auftrag
Buchherstellung vom Buchinhalt (Layout und Satz). Die Gestaltung lehnt an ans Buch «Himmel und Erde», welches ebenfalls im AT Verlag erschienen ist.
Textgefässe:
- 21 kulinarischen Reisen
- Rezepte, Dokumente und Glossar
Auftraggeber: AT Verlag